DOMAINE CAPUANO FERRERI - Propriétaire - Récoltant  à  SANTENAY
PRESENTATION
 
 
      Le DOMAINE CAPUANO - FERRERI  a évolué  au fil des années, et s' étend  aujourd' hui sur 12 hectares de vignoble, en côte de Beaune et en côte Chalonnaise.
 
 
      Notre  priorité  : laisser  nos  différents  terroirs  s' exprimer à travers  nos prestigieuses  appellations  de  Bourgogne.
 
 
        
      La  très  bonne exposition de  nos
vignobles,  un travail  rigoureux de la vigne , ainsi  que la  récolte  manuelle
et  le  tri  de  la  vendange  permettent  d' obtenir  des  vins de  grande qualité.
  
 
 
       Dans les caves de notre domaine , la  vinification s'effectue  à l'ancienne, de façon naturelle.
  
    
      Tout nos vins sont élevé en fûts de bois
de chêne d'origine française.
     Leur vieillissement arrivé à son apogée, la mise en bouteille est faite avec respect et  délicatesse pour des produits dignes de leur appellation.
 
 
      Notre  production, référencée  chaque  année par les meilleurs journalistes de la profession, est présente sur les plus grandes tables de France.
 
 
      N'hésitez  pas  à  nous  contacter, nous vous ferons découvrir    nos crus de BOURGOGNE les plus renommés , dans  notre caveau  de  dégustation à Santenay.
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